地上果实类
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樱桃施肥技术

发布时间:2016-04-15 13:12:11   来源:

 

樱桃是落叶果树中果实成熟最早的树种,为乔木或灌木。树高2~7米,冠径3~6米。3~6年开始结果,7~10年进入盛果期,可持续15~20年左右,寿命数十年。
    一、 樱桃需肥特性
    (一)樱桃根系的营养特性 樱桃根系营养特性因品种、砧穗组合及土壤条件而异。中国樱桃中,草樱桃的须根发达,在土壤中分布层浅、水平伸展范围很广。如在冲积土上,骨干根和须根,集中分布在地表下5~35厘米的土层中,以20~25厘米土层为最多。泰山樱桃主根不发达,须根和水平根很多,多分布在20~30厘米的土层中。
    樱桃最宜在土层深厚、土质疏松、保水力较强的砂壤土或壤质沙土、砂质壤土上栽培。酸樱桃能够适应黏质土壤,中国樱桃则适宜在疏松的砂质土壤上栽培。
    樱桃耐盐碱能力差,一般土壤pH6.5~7.5为宜。甜樱桃和中国樱桃适于微酸性和中性土壤,酸樱桃适于微碱性土壤,毛樱桃适应碱性土壤。
    (二)樱桃的营养特点 樱桃的果实发育期较短,其结果树一般只有春梢一次生长,且春梢的生长与果实的发育基本同步。因此,在营养方面有自己的特点,需加以注意。樱桃的枝叶生长、开花结实都集中在生长季的前半期,而花芽分化也多在采果后的较短的时间内完成。在养分需求方面主要集中在生长季的前半期。
    二、樱桃施肥技术 
    樱桃具有树体生长迅速的特点,枝叶生长和开花坐果都集中在生长季的前半期中,花芽分化多在采果后的短时间里完成。因此,采实后适时施肥尤为重要。现以山东省烟台大樱桃(甜樱桃)丰产优质施肥为例,供参考。
    (一)施肥时期 冬前,花期及采收后是大樱桃施肥的3个重要时期。
    1.秋施基肥 宜在9~11月间进行,以早施为好,可尽早发挥肥效,有利于树体贮藏养分的积累。实验证明,春施基肥对大樱桃的生长结果及花芽形成都不利。
    2.花期追肥 大樱桃开花坐果期间对营养条件有较多的要求。萌芽、开花需要的是贮藏营养,坐果则主要靠当年的营养,因此初花期追肥氮肥对促进开花、坐果和枝叶生长都有显著作用。
    大樱桃盛花期土壤追肥肥效较慢,为尽快地补充养分,在盛花期喷施0.3%的尿素+0.1%~0.2%硼砂+600倍磷酸二氢钾液,可有效地提高坐果率,增加产量。
    3.采果后追肥 大樱桃采果后10天左右,即开始大量分化花芽,此时正是新梢接近停止生长时期。整个花芽分化期约40~45天,采收后应立即施速效肥料,最好是复合肥。
    (二)施肥量 在烟台,大樱桃产区给结果树施基肥,一般每株施人粪尿30~60千克,或猪圈粪100千克左右。在日本大樱桃生产区山形县,要求贫瘠土壤的樱桃园和树龄大的樱桃园多施肥,肥沃的樱桃园和树龄短的樱桃园则少施肥。一般火山灰两次堆积的土壤,每667米2以施氮素10千克,五氧化二磷4千克,氧化钾8千克为宜。特别指出过多的施肥会造成果实品质下降,结果不稳定,土壤恶化等不良现象。施用家禽粪便时,应相应减少化学肥料的施用量。
    结果大树株施人粪尿60千克,或每667米2施厩肥2500千克。在大樱桃的盛花期,相隔10天连喷2次0.5~尿素液或600倍磷酸二氢钾液,增产显著。
    据报道,美国密执安州对大樱桃的施肥量要求是:氮肥,1年生树每株85~113克,2~3年生树142~198克,4~5年生树227~283克,6~7年生树340~397克,成龄树454~567克。生草法要比清耕法增加20%~50%;磷肥一般每667米2用P2O515~30千克;钾肥,一般每667米2用K2O10~20千克,轻砂土每3~5年施用1次。
    意大利马茨纳等(1983年)报道,用Schattenmorelle酸樱桃做试材,进行16种处理结果证明,树重量的增加最适宜的条件是低P+KCL,无N;和高P+K2SO4,少N。施用适量的N时,地上部分受到了根本性的促进,再继续加大施氮量1倍、2倍、3倍时,实际上根本没有促进作用。德国吕德斯(1981年)报道,给Schattenmorelle酸樱桃,667米2施607千克氮素肥料,带来了最好的营养生殖生长。当施氮量提高到每667米220千克时,导致了生长和产量的降低。
    以上资料表明,对大樱桃结果树过多的施氮,单纯施钾,都没有好作用;最好是施有机肥,或者按营养分析结果,配方施用复合肥。
    (三)肥料种类与施用方法
    1.有机肥料及其施用 在烟台大樱桃产区,主要以人粪尿、厩肥、猪圈粪等有机肥作基肥。这些有机肥含有丰富而完全的营养成分。如人粪尿含有有机质5%~10%,氮、磷、钾的含量分别为0.5%~0.8%、0.2%~0.4%和0.2%~0.4%;猪圈粪中含有机质11.5%,氮、磷、钾含量分别为0.45%、0.19%和0.60%。牛、马粪中含有机质11%~19%,氮、磷、钾含量分别为0.45%~0.58%、0.23%~0.28%和0.50%~0.63%。据测定,这些肥料不仅有利于土壤团粒结构的形成和维持,而且可提高土壤的保肥、蓄水能力,有利于土壤微生物的繁殖和活动,促进有机物的分解和转化,增进地力。实践证明,只有不断地施有机肥,才能不断地补充被消耗的土壤有机质,保持土壤的肥力。
    有机肥作基肥的传统施用方法是,在树盘外部挖大穴、开深沟(放射状或弧状)。这种方法会造成大量伤根,肥料不宜施得过深、过于集中。对结果援来说,最好是初冬撒施到树盘上,刨树盘,深5~7厘米,整平后立即浇水,浇水后划锄保墒或盖草、覆膜。
    2.化肥及其施用 氮肥有硫酸铵、硝酸铵、碳酸氢铵、尿素等。氧化铵一般不用于果树。磷肥有过磷酸钙、浓缩过磷酸钙、钙镁磷肥、磷矿石等,钾肥有硫酸钾、氯化钾、硫酸钾镁等。氮、磷、钾三元素复合肥有732、733两种。其有效成分的配比按氮:磷:钾计算,复合肥732为2:1.38:1.34;733为2:1.09:0.55。近几年复合肥的配方越来越多。据试验,在大樱桃上施用复合肥733,比单施氮肥增产9%~26%,而且施复合肥的果实色泽好,可溶性固形物含量高,裂果少。
    追肥,最好往树盘中撒施,并立即轻轻划锄,是肥土混匀,然后浇水。树盘覆草时,可直接撒施在草上,然后以水冲下,或扒开覆草的一角,撒在土表,然后浇水冲下,再将草覆上。不要将肥撒在地面,既不划锄,也不立即浇水,尤其在气温较高时,肥料裸露在空气中损失大、效果差,浪费也多。沙地樱桃园,肥料容易随水渗漏损失,因此追肥次数宜多,每次用量可少些,即少追、勤追。而且追肥后不要浇大水,只浇小水,以水能溶肥下渗到根系集中分布层即可。
    根外追肥具有应急和辅助土壤施肥,节省用肥的好处,在调节树体长势、促进成花果上效果也较明显。在有效磷缺乏的地区,根外追磷对花芽分化有突出作用。尿素的施用浓度为0.3%~0.5%;磷酸二氢钾的使用浓度为0.2%~0.5%,因叶背面吸收肥能力强,喷肥时应以叶背面为主。
    给大樱桃追施钾肥的试验不多。据美国俄勒冈州立大学罗宾斯查普林和逖克逊(1979~1980年)试验,对甜樱桃进行环沟施钾,穴施钾和土壤注射钾,对叶片钾的含量都没有影响,试验树都表现缺钾低于正常值(1.2%~1.5%);而施堆肥的试验树,叶片钾的含量达到了正常水平(1.5%~3.0%)。施堆肥的树,新梢生长量提高了54%,产量提高了112%。单施钾肥的,新梢生长量、果实产量、果实大小都明显下降。叶面喷施KNO3和K2SO4溶液,对提高大樱桃叶片含钾量没有效果。
    保护栽培的大樱桃施肥情况与露地栽培基本一样。每年的标准施肥量氮肥为15千克,磷肥为6千克,钾肥为12千克。收获后追施3千克氮肥,9~10月份施有机肥。树体一衰弱就很难恢复,所以平时要加强肥水管理,使树势始终处于中庸健壮状态。


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